El objetivo de este trabajo fue evaluar en la especie Amaranthus dubius el factor de bioconcentración (FB) de nutrientes minerales y metales no esenciales, dada por el cociente entre su concentración en los órganos aéreos y la de los respectivos suelos, en muestras colectadas en tres sitios del Estado Miranda, Venezuela: El Jarillo, la Escuela Técnica Agropecuaria Carrizal y La Maitana. También se comparó el FB con el de otras seis especies, entre ellas A. hybridus. Se encontró que en las dos especies de amaranto el FB de K fue mayor y se observó bioconcentración de N, P, K, Mg, Ca y Cd en sus hojas; sin embargo, para Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr y Pb se obtuvo un FB<1. En Carrizal se hizo un segundo muestreo, colectando las raíces, comparándose A. dubius con tallos verdes o rojizos, y no se encontraron diferencias en la composición elemental en plantas de diferente coloración. Las hojas presentaron mayor concentración que las raíces para N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu y Zn (factor de transferencia, FT>1). A. dubius resultó muy rico en N, P, K, Ca, Mg, Fe y Zn, elementos que interesan en la dieta animal, obteniéndose valores mayores en las hojas en comparación con las inflorescencias; sin embargo, se alerta sobre la necesidad de un control de los elementos no esenciales que pueden presentarse en concentraciones no recomendadas para el consumo, tal como ocurrió con Cd, Al, Cr y Pb en las muestras colectadas.

The goal of the present work was to evaluate in the species Amaranthus dubius the bioconcentration factor (BF) of mineral nutrients and non essential metals, calculated as the ratio of the concentration of them in the aerial organs to that in the soil, in samples collected from three sites in Miranda State, Venezuela: El Jarillo, the Agrarian Technical School Carrizal and La Maitana. The BF obtained was compared with that of six other species, including A. hybridus. It was found that in both amaranth species the BF of K was higher than in the other species, and bioconcentration of N, P, K, Mg, Ca and Cd in their leaves was observed; however, a BF<1 was found for Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr and Pb. The sampling was repeated in Carrizal, collecting roots and comparing A. dubius with green or red stems. No differences in the elemental composition were found in plants of different color. Leaves were more concentrated in N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu y Zn than roots (translocation or transfer factor, TF>1). A. dubius contained high levels of N, K, Ca, Mg, Fe and Zn, essential elements in the animal diet, with higher values in leaves than in flowers. However, control of the non essential elements that can be in inadequate concentrations to be consumed as food is necessary, as is the case for Cd, Al, Cr, Ni and Pb in the collected samples.

O objetivo deste trabalho foi avaliar na espécie Amaranthus dubius o fator de bioconcentração (FB) de nutrientes minerais e metais não essenciais, dada pelo cosciente entre sua concentração nos orgãos aéreos e a dos respectivos solos, em amostras coletadas en três lugares do Estado Miranda, Venezuela: El Jarillo, a Escola Técnica Agropecuaria Carrizal e La Maitana. Também foi comparado o FB com o de outras seis espécies, entre elas A. hybridus. Encontrou-se que nas duas espécies de amaranto o FB de K foi maior e se observou bioconcentração de N, P, K, Mg, Ca e Cd em suas folhas; no entanto, para Al, Fe, Mn, Cu, Ni, Zn, Co, Cr e Pb se obteve um FB<1. Em Carrizal foi realizada uma segunda amostragem, coletando as raízes, comparando-se A. dubius con caules verdes ou avermelhados, não encontrando diferenças na composição elemental em plantas de diferente coloração. As folhas apresentaram maior concentração que as raízes para N, P, K, Ca, Mg, Mn, Cu e Zn (fator de transferência, FT>1). A. dubius resultou muito rico em N, P, K, Ca, Mg, Fe e Zn, elementos que interessam na dieta animal, obtendo-se valores maiores nas folhas em comparação com as inflorescências; no entanto, se alerta sobre a necessidade de um controle dos elementos não essenciais que podem apresentar-se em concentrações não recomendadas para o consumo, tal como ocorreu com Cd, Al, Cr e Pb nas amostras coletadas.

La concentración de fluoruro (F) en relación a elementos minerales (K, Ca, Mg, Mn, Fe, Cu, Zn, Ni, Co, Cr, Al, Pb y Cd) y fenoles totales fue evaluada en hojas de Byrsonima crassifolia. Se cosecharon hojas jóvenes, adultas y caídas en un jardín situado en las afueras de una industria de aluminio, en el Estado Bolívar, Venezuela y en dos sitios en la sabana a una distancia aproximada de 5 y 8km de la fábrica en la dirección del viento. Se encontró una regresión lineal positiva de F con Mn, Fe, Pb, Al, Ca, Mg, Cr y Zn para hojas jóvenes y adultas. Se colectaron también hojas en otros dos sitios más distantes (B1 y B2) y en un sitio contrastante (M) en una zona sin minería o industrias de Al. En las cercanías a la fábrica y en B1 el contenido de F fue alto en comparación a lo normal en plantas. Las diferencias en las concentraciones de F, Fe, Al y Pb por edad y sitio fueron significativas. En otras especies se ha reportado una correlación positiva de F con Al y fenoles totales, y negativa con Ca. En este trabajo se encontró, en B. crassifolia, una correlación positiva de F con Al, Ca y principalmente Fe, pero no con fenoles. Previamente no se había reportado la presencia de compuestos metálicos con F en esta especie, los cuales pueden ser liberados en infusiones medicinales. El lavado de hojas con agua mostró que una proporción alta de F y minerales estaba presente en la superficie foliar y/o los tricomas.

The concentration of fluoride (F) in relation to mineral elements (K, Ca, Mg, Mn, Fe, Cu, Zn, Ni, Co, Cr, Al, Pb and Cd) and total phenols was evaluated in leaves of Byrsonima crassifolia. Young, adult and fallen leaves were sampled in a garden located outside an aluminium factory in Bolivar State, Venezuela and in two sites in the savannah about 5 and 8km away from the Al-smelter in the direction of the wind. A positive linear regression of F with Mn, Fe, Pb, Al, Ca, Mg, Cr and Zn was found for young and adult leaves. Leaves were sampled in two more distant sites (B1, B2) and in a contrasting site (M) at a region without Al mining or factories. In the vicinity of the smelter and in B1 the content of F was high compared to the normal range in plants. The difference in concentrations of F, Fe, Al and Pb was highly significant by leaf age and site. In other species, a positive correlation of F to Al and total phenols, and a negative correlation to Ca has been reported, while in the present paper a positive correlation of F to Al, Ca and Fe, but not with total phenols was found in B. crassifolia. The presence of metal-fluorine compounds that can be released during medicinal infusions has not been previously reported in this species. Washing the leaves with water showed that a high proportion of F and minerals was present on the surface of the leaf and/or the trichomes.

A concentração de fluoreto (F) em relação a elementos minerais (K, Ca, Mg, Mn, Fe, Cu, Zn, Ni, Co, Cr, Al, Pb y Cd) e fenóis totais foi avaliada em folhas de Byrsonima crassifolia. Se plantaram folhas jóvens, adultas e caídas em um jardim situado nas aforas de uma industria de alumínio, no Estado Bolívar, Venezuela e em dois lugares na savana a uma distância aproximada de 5 e 8 km da fábrica na direção do vento. Encontrou-se uma regressão lineal positiva de F com Mn, Fe, Pb, Al, Ca, Mg, Cr e Zn para folhas jovens e adultas. Se recolheram também folhas em outros dois lugares mais distantes (B1 e B2) e em um lugar contrastante (M) em uma zona sem mineria ou indústrias de Al. Nas cercanias da fábrica e em B1 o conteúdo de F foi alto em comparação ao normal em plantas. As diferenças nas concentrações de F, Fe, Al e Pb por idade e lugar foram significativas. Em outras espécies se tem reportado uma correlação positiva de F com Al e fenóis totais, e negativa com Ca. Neste trabalho encontrou-se, em B. crassifolia, uma correlação positiva de F com Al, Ca e principalmente Fe, mas não com fenóis. Previamente não se havía reportado a presença de compostos metálicos com F nesta espécie, os quais podem ser liberados em infusões medicinais. A lavagem de folhas com água mostrou que uma proporção alta de F e minerais estava presente na superfície foliar e/ou os tricomas.

Tithonia diversifolia, uma espécie ruderal utilizada em sistemas agroflorestais, amplamente distribuída nos trópicos, é freqüentemente encontrada em locais de descarte, margens de rios poluídos próximos a cidades e ao longo de rodovias. O objetivo deste estudo foi comparar plantas coletadas de rodovias com pouco e com intenso tráfego em relação à concentração de metais e compostos foliares que podem estar relacionados à senescência e/ou à destoxificação de metais. Também fez-se um experimento com vasos contendo solo suplementado com chumbo para verificar se a mesma resposta é obtida sob condições controladas usando esse metal. A concentração de Pb nas folhas e raízes de plantas amostradas em rodovia de tráfego intenso foi maior que nas amostras de rodovia de pouco tráfego. As concentrações de Cr, Al, Fe, Cu e Ni foram maiores nas folhas, mas não nas raízes de plantas da rodovia de tráfego intenso. Não houve diferença significativa nos conteúdos de clorofila, carotenóides, compostos absorvendo no UV e proteínas, como também na razão clorofilas a/b e peroxidação de lipídeos das folhas coletadas em ambas as rodovias. Por outro lado, folhas de plantas contaminadas com Pb mostraram maior atividade de fosfatase ácida, enquanto a atividade foliar da redutase do nitrato e a massa foliar específica foram menores. Aumento na concentração de fenóis, o que se pensa estar envolvido na destoxificação de metais, foi observado nas plantas coletadas na rodovia de tráfego pesado e nas raízes do experimento com vasos, no qual Pb foi adicionado ao solo. Todavia, as alterações de fosfatase ácida e massa foliar específica não foram observadas nesse experimento.

Tithonia diversifolia, a ruderal weedy species utilized in agroforestry, is widely distributed in the tropics, often being found in wasteland, margins of polluted city rivers and roadsides. The objective of this study was to compare plants sampled at a light and heavy traffic roadside for metal concentration and foliar compounds which may be related to senescence and/or detoxification of metals. The field survey was followed by an experiment in pots of Pb-acetate-supplemented soil to verify if the same response is obtained under controlled conditions with regard to Pb. The concentration of Pb in leaves and roots of plants sampled at a heavy traffic roadside was higher than in samples from a light traffic site. The content of Cr, Al, Fe, Cu and Ni was also higher in leaves but not of roots in plants from the pollutedsite. No significant differences were found in the concentrations of chlorophyll, carotenoids, UV-absorbing compounds and proteins, nor in the chlorophyll a/b ratio and lipid peroxidation of leaves collected at both sites. On the other hand, Pb-contaminated leaves and roots showed higher acid phosphatase activity while the foliar nitrate reductase activity and specific leaf mass were lower. An increase of leaf phenol concentration, thought to be involved in the detoxification of metals, was observed in the polluted field plants and in roots in the pot experiment, where Pb-acetatewas supplied to the soil, but the changes observed in acid phosphatase and specific leaf mass in the field were not found in the pot experiment.

Se evaluó la concentración de metales y la de compuestos orgánicos foliares que pudiesen verse afectadas por el estrés causado por los primeros. Concentraciones fitotóxicas de metales pueden producir senescencia o inducir un proceso de desintoxicación. Se estudió la composición del suelo y, en las raíces y hojas se determinaron los nutrientes y las actividades de la fosfatasa ácida (AFA) y la nitrato reductasa (ANR). Se compararon dos plantas de cultivo, lechuga (L) y espinaca (S) con sus malezas asociadas Ageratum conyzoides (A) y A. houstonianum (H), en dos cultivos localizados en sitios cercanos a Caracas, San Antonio (Sitio 1) y San Pedro (Sitio 2). Los suelos en el Sitio 2 resultaron más ricos en K, Ca, P, Mg, Mn y Zn, más pobres en Ni, menos ácidos y más arenosos que los del Sitio 1. Las concentraciones de Al, Fe y Ca fueron altas en A y H, en comparación a plantas de cultivo, y el Cr resultó alto en H. Las hojas de A presentaron el mayor contenido de fenoles totales. Los valores más altos de clorofila, carotenoides y peroxidación de lípidos se encontraron en H. Las mayores concentraciones de K, Mg, Mn, Cu y Zn las presentó S. Las concentraciones de Ni, Co, Pb y Cd resultaron bajas o no detectables en las cuatro especies de los dos sitios estudiados. En L se evaluaron también muestras procedentes de un cultivo hidropónico comercial, donde se observó una mejor nutrición que en las muestras cultivadas en suelo. Se concluye que las malezas presentaron mayores concentraciones de metales y de compuestos asociados al estrés oxidativo que las dos especies de cultivo.

The concentration of metals and foliar organic compounds affected by the stress produced by them were evaluated. Phytotoxic concentrations of metals may produce senescence or induce a detoxification process. Soil composition was studied, and nutrients and acid phosphatase (PAA) and nitrate reductase (NRA) activities were evaluated in roots and leaves. Crop species such as lettuce (L), and spinach (S) were compared with their associated weeds Ageratum conyzoides (A) and A. houstonianum (H) in two cultivation sites located in towns near Caracas, San Antonio (Site 1) and San Pedro (Site 2). The soils in Site 2 were richer in K, Ca, P, Mg, Mn and Zn, showed lower concentrations of Ni, higher pH and percent of sand, than those in Site 1. The concentration of Al, Fe and Ca was very high in the weeds compared to the crop species, and Cr was high in H. The leaves of A showed the highest concentration of total phenols. The highest values of chlorophyll, carotenoids and lipid peroxidation were found in H. The highest concentration of K, Mg, Mn, Cu and Zn were found in S. The concentration of Ni, Co, Pb and Cd were low or undetectable in the four species from the two studied sites. Lettuce from a commercial hydroponic crop showed better nutrition than those from soils. It is concluded that the weeds showed higher concentrations of metals and compounds associated to the oxidative stress than the two crop species.

Avaliou-se a concentração de metais e a de compostos orgânicos foliares que pudessem ver-se afetadas pelo estresse causado pelos primeiros. Concentrações fitotóxicas de metais podem produzir senescência ou induzir um processo de desintoxicação. Estudou-se a composição do solo e, nas raízes e folhas se determinaram os nutrientes e as atividades da fosfatasa ácida (AFA) e a nitrato redutasa (ANR). Compararam-se duas plantas de cultivo, Alface (L) e espinafre (S) com seus arbustos associados Ageratum conyzoides (A) e A. houstonianum (H), em dois cultivos localizados em áreas próximas a Caracas, San Antonio (Área 1) e San Pedro (Área 2). Os solos na Área 2 resultaram mais ricos em K, Ca, P, Mg, Mn y Zn, mais pobres em Ni, menos ácidos e mais arenosos que os da Área 1. As concentrações de Al, Fe y Ca foram altas em A y H, em comparação a plantas de cultivo, e o Cr resultou alto em H. As folhas de A apresentaram o maior conteúdo de fenóis totais. Os valores mais altos de clorofila, carotenóides e peroxidação de lipídios se encontraram em H. A maior concentração de K, Mg, Mn, Cu e Zn as apresentou S. As concentrações de Ni, Co, Pb e Cd resultaram baixas o não detectáveis nas quatro espécies das duas áreas estudadas. Em L se avaliaram também amostras procedentes de um cultivo hidropônico comercial, onde se observou uma melhor nutrição que nas amostras cultivadas em solo. Conclui-se que os arbustos apresentaram maiores concentrações de metais e de compostos associados ao estresse oxidativo que as duas espécies de cultivo.